Saisonal und vorgewaschen | frisch aus Bielefeld

Salatmischungen aus Bielefeld

Unsere Salatmischungen wachsen in Bielefeld und werden je nach Saison zusammengestellt. Sie kommen vorgewaschen und fertig zum Anrichten zu dir, sodass du direkt loslegst. Gastronomie und Großhandel bestellen in passenden Mengen, private Kunden über den Shop.

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Was steckt in unseren Salatmischungen?

Unsere Salatmischungen bestehen aus jungen Blattsalaten und Feinkräutern aus eigener Produktion in Bielefeld. Die Zusammensetzung wechselt mit der Saison, damit du immer das Beste im Jahresverlauf bekommst. Wir ernten von Hand und liefern vorgewaschen, sodass die Ware küchenfertig ankommt.

Beliefert werden Gastronomie, Großhandel und private Haushalte.

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Warum wechselt die Zusammensetzung mit der Saison?

Wir stellen die Mischung nach dem zusammen, was gerade Saison hat, weil junge Salate dann am aromatischsten sind. Je nach Jahreszeit kombinieren wir verschiedene Blattsalate mit würzigen Komponenten wie Rucola, Senfblatt oder milden Asia-Salaten. Dadurch bekommst du Abwechslung in Farbe und Geschmack statt einer immer gleichen Standardmischung. Für Profiküchen ist das ein Vorteil, weil die Karte mitwandern kann.

Junge Blattsalate als milde Basis

Würzige Komponenten wie Rucola und Senfblatt für Charakter

Milde Asia-Salate für Struktur und Farbe

Feinkräuter je nach Saison als Akzent

Häufige Fragen zu unseren Salatmischungen

Frage 1:

Welche Salate sind in der Mischung?

Antwort 1:

Die Mischung besteht aus jungen Blattsalaten, ergänzt um würzige Komponenten und Feinkräuter, und wechselt je nach Saison. So bekommst du immer eine ausgewogene, frische Kombination. Die genaue aktuelle Zusammensetzung nennen wir dir gern direkt. Frag dafür über die B2B-Anfrage oder sieh in den Shop.

Frage 2:

Sind die Salate wirklich vorgewaschen?

Antwort 2:

Ja, wir liefern unsere Salatmischungen vorgewaschen und weitgehend küchenfertig. Das spart dir das Waschen und Schleudern und damit spürbar Zeit. Für die beste Frische lagerst du die Ware kühl und verarbeitest sie zeitnah. Größere Mengen planen wir passend zu deinem Liefertag über Großhandel und Gastronomie.

Frage 3:

Was kosten die Salatmischungen?

Antwort 3:

Die Preise hängen von Menge und Bestellweg ab. Private Kunden sehen die aktuellen Preise direkt im Online-Shop, Gastronomie und Großhandel erhalten ein individuelles Angebot. So zahlst du passend zu deiner Bestellung.

Frage 4:

Wie lange bleiben die Salate frisch?

Antwort 4:

Weil wir erst kurz vor Lieferung von Hand ernten, kommt die Ware sehr frisch an. Im Kühlschrank halten die Blätter typischerweise mehrere Tage, wenn du sie kühl und leicht luftig lagerst. Am besten verarbeitest du sie zügig. Für Betriebe stimmen wir Liefertage so ab, dass immer frische Ware da ist.

Frage 5:

Beliefert ihr Restaurants mit Salatmischungen?

Antwort 5:

Ja, Gastronomie und Großhandel sind unsere Hauptkunden. Wir liefern zweimal pro Woche in OWL und passen die Mischung an Saison und Bedarf an. So hast du planbar frische, vorgewaschene Ware.

Frostiges Feld bei Sonnenaufgang mit Pflanzenreihen und gestapelten schwarzen Rohren im Vordergrund.

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Private Kunden bestellen im Shop, Gastronomie und Großhandel fragen Mengen direkt an. Wir ernten von Hand und liefern zweimal pro Woche.

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