Frisch geschnitten in Bielefeld | direkt einsatzbereit
Kresse und Microgreens aus Bielefeld
Unsere Microgreens und Kresse wachsen in Bielefeld und werden von Hand geerntet. Sie sind so vorbereitet, dass du sie direkt zum Anrichten, Würzen und Garnieren nutzt. Gastronomie und Großhandel bestellen mit passenden Mengen, private Kunden über den Shop.
Was sind Microgreens und Kresse?
Microgreens sind junge, essbare Keimpflanzen, die im Substrat wachsen und über der Wurzel geschnitten werden. Kresse ist die klassische, würzig-scharfe Variante davon. Wir bauen beide in Bielefeld an, ernten zweimal pro Woche von Hand und liefern direkt.
So bekommst du intensive Aromen und Farbe für Teller und Küche, weitgehend küchenfertig.
Wofür nutzt du unsere Microgreens?
Microgreens setzen mit wenig Aufwand Akzente in Farbe, Aroma und Textur und gelten zugleich als sehr nährstoffreich. Die jungen Pflänzchen enthalten oft mehr Vitalstoffe als die gleiche Menge ausgewachsenes Gemüse, was sie gerade für die gehobene Küche und für gesundheitsbewusste Haushalte interessant macht.
Weil unsere Ware weitgehend küchenfertig ankommt, sparst du dir aufwendiges Waschen und Zupfen.
Als farbiges Finish auf Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten
Als Würzkomponente in Salaten, Bowls und auf Brot
Als Geschmacksakzent in Suppen, Dips und Aufstrichen
Als essbare Deko auf Desserts und Gebäck
Häufige Fragen zu Kresse und Microgreens
Du willst frische Microgreens und Kresse aus Bielefeld?
Private Kunden bestellen im Shop, Gastronomie und Großhandel fragen Mengen und Sorten direkt an. Wir ernten von Hand und liefern zweimal pro Woche.