Brokkoli Kresse

Brokkoli-Kresse – mild, knackig und voll natürlicher Power 🌱
 
Brokkoli-Kresse erinnert geschmacklich an jungen Brokkoli – mild, leicht würzig und angenehm frisch. Sie ist ein echtes deutsches Superfood, denn Brokkoli zählt seit Jahren zu den nährstoffreichsten Gemüsen bei uns.
Brokkoli-Kresse ist besonders reich an natürlichen Senfölen (Glucosinolaten), vor allem Sulforaphan. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind für ihren typischen Brokkoli-Geschmack bekannt – und gelten als wertvoller Bestandteil einer bewussten Ernährung.
Dazu kommen Vitamin C, Vitamin K, sowie Folsäure und Mineralstoffe wie Kalzium & Kalium – alles in konzentrierter Form, da Microgreens bereits in der jungen Wachstumsphase hohe Nährstoffdichten aufweisen.
Sie passt hervorragend zu Bowls, Gemüsegerichten, asiatischen Wok-Gerichten, Kartoffelgerichten oder einfach als frischer Topping-Akzent auf warmen Speisen.
 
💡 Tipp: Ideal als nährstoffreicher Begleiter in der Winterküche – bringt Frische, Farbe und ein kleines „Superfood-Upgrade“ auf deinen Telle